Dai nostri campi nelle nostre mani.
La nostra produzione viene offerta, oltre che nel semplice confezionamento del frutto in guscio anche nello sgusciato e nei semilavorati: granella di nocciola, farina di nocciola e pasta di nocciole.
Le confezioni si adattano ad ogni esigenza, dall'industria alimentare a quella artigiale come forni, gelaterie fino all'uso domestico.
Nocciole sgusciate
Nocciole semplicemente sgusciate e confenzionate in sacchi sottovuoto per lasciare intatta tutta la loro fraganza. Possono essere confezionate in big bag da 800kg per industrie alimentari.
- Varietà Tonda Gentile Romana.
- Possibilità di richieste richieste personalizzate per calibri e confezioni
- Confezioni da: 100gr, 250gr, 500gr 1kg, 5kg,20Kg.
Nocciole tostate
Nocciole con una tostatura media uniforme che ne esalta gli aromi e la fragranza aumentandone i naturali tempi di conservazione.
- Varietà Tonda Gentile Romana.
- Possibilità di richieste richieste personalizzate per calibri e confezioni
- Confezioni da: 100gr, 250gr, 500gr 1kg, 5kg,20Kg.
Granella di nocciole
Utilizzato largamente nelle pasticcerie gelateria è un ingrediente pratico e veloce da utilizzare anche in gastronomia. Oltre che per antipasti, primi e secondi risulta particolarmente interessante con le insalate.
- Varietà Tonda Gentile Romana.
- Possibilità di richieste richieste personalizzate per calibri e confezioni
- Confezioni da: 100gr, 250gr, 500gr 1kg, 5kg,20Kg.
Farina di nocciole
Ottenuta dalla frantumazione con un calibro massimo di 1mm è un ingrediente molto utilizzato nella pasticceria e nella panificazione. E' un ingrediente molto interessante e alternativo agli sfarinati di grano non contendo glutine.
- Varietà Tonda Gentile Romana.
- Senza glutine e senza lattosio.
- Possibilità di richieste richieste personalizzate per confezioni
- Confezioni da: 100gr, 250gr, 500gr 1kg, 5kg,20Kg.
